五花肉: 500g， 黄酱: （或者甜面酱）2大勺， 温水: 4大勺， 生粉: 1小勺， 新鲜杏鲍菇: 250g， 肉酱: 2大勺
1五花肉洗净擦干水分，切成小丁
2把生粉，温水，黄酱放碗里搅匀备用
3锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油，沥去油
4备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可
5杏鲍菇洗净切长块，放锅内蒸8分钟取出，晾凉
6沿着杏鲍菇的纹理撕成小条
7锅内少许油烧热爆香葱姜，下杏鲍菇翻炒均匀
8倒入肉酱炒匀，即可出锅