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原料
芝麻: 和山楂酱等体积, 山楂酱: 小半碗, 蛋黄: 2个, 黄油: 130克, 低粉: 120克, 糖: 30克, 玉米淀粉: 20克, 盐: 1克, 奶粉: 40克
步骤
1山楂酱加糖熬到差不多可以做果丹皮的程度,跟芝麻搅均匀(芝麻可以磨碎也可以不,我没磨碎)搅匀后放速冻,让它快点冷却定型。
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2接着黄油用打蛋器打7,8圈有点羽毛状,加糖,拌匀打匀。加蛋黄分次,打匀。
3粉类倒入黄油蛋糊中,可过筛,我懒省了。拌匀至无干粉。
4我把面团分成了14份大概28g左右,包馅,压模塑性。
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5155-165左右烤20分钟。
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6啦啦啦啦?
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