红茶甜甜圈

原料

低筋面粉: 230g, 泡打粉: 10g, 奶粉: 15g, 黄油: 20g, 糖: 30g, 盐: 3g, 鸡蛋: 1个, 茶汁: 80g

步骤

1低筋面粉230g,泡打粉10g,奶粉15g过筛备用

2黄油20g,糖30g,盐3g混合打发,加入1个鸡蛋,搅拌均匀后再倒入茶汁80g,混合均匀

3将1加入2拌匀后再将之前沏茶的茶渣混合

4将面团揉好之后饧30分钟(时间依照环境温度不同有所不同)

5取小块做成环形后放入模具中烤制,依大小不同来选择烘焙时间


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