【视频】万圣节/可爱的南瓜饼干

原料

蛋糕粉: 120g, 无盐黄油: 60g, 南瓜: 60g, 杏仁粉: 20g, 画脸的材料: 糖或者巧克力笔

步骤

1南瓜的皮和肉分别切开。 ※南瓜皮后面还要用来做小饼干的梗的所以不要切的太碎太小了。 ※南瓜很坚硬的注意不要受伤!

2南瓜肉用湿的厨房纸包好,然后再包上一层保鲜膜,放入微波炉500w转6分钟。

3南瓜皮切成细丝。

4热好的南瓜弄成泥。

5加入常温的黄油搅拌均匀,然后筛入蛋糕粉和杏仁粉,搅拌均匀。

6搅拌到变干了,用手揉成一个团。

7揉成一口大的小圆子。 ※因为会膨胀变大,所以稍微揉小一点!

8用牙签压出南瓜的纹路。 ※有了清晰的小线条马上变可爱了~

9插上③的南瓜皮。

10预热170℃的烤箱烤20~25分钟左右即可。 ※用糖或者巧克力笔画上南瓜的脸。

小技巧

  1. 原方是用ホットケーキミックス(hotcake mix)做的,可能已经预拌有糖和小苏打之类的,所以用低粉的大家看着自己酌情添加。 2. 制作简单,可以和小朋友一起来做哦~ 3. 含糖少,小朋友也是可以吃的,如果喜欢甜的,酌情添加20g砂糖。

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