草莓: 100~120g, 白砂糖: 40~50g, 牛奶: 300ml, 淡奶油: 50ml, 吉利丁粉/片: 5g
1吉利丁加入2大勺水浸泡备用。
2草莓去蒂,切成约5mm的丁,放入大一点的耐热容器内(因为后面还要加奶和搅拌),加入白砂糖搅拌均匀。
3不用盖子或保鲜膜,直接放进微波炉里500w转2分半左右。
4③里加入牛奶和奶油,搅拌均匀,再进微波炉500w转2~3分钟。
5刚才泡着的吉利丁,用微波炉转10~20秒使之溶解。
6④中一边少许加入吉利丁溶液,一边搅拌均匀。
7倒入布丁杯中,冷却后放入冰箱冷藏3小时左右,凝固了就做好啦♫