羊肉: ， 青辣椒: ， 干辣椒: ， 小米椒: ， 洋葱: ， 八角: ， 大葱: ， 孜然: ， 姜、蒜:
1将羊肉用料酒、生抽、老抽腌制15～20分钟
2下干辣椒、小米椒、姜、蒜、八角爆香
3出香味后把羊肉倒进去翻炒，再加入点料酒和生抽炒至变色
4加入青辣椒一起翻炒，大概一分钟后加入洋葱
5加孜然、胡椒、鸡精，继续翻炒
炒羊肉的时候可以稍微炒干一点哦～