抹茶粉: 10克， 鸡蛋: 3只， 低筋面粉: 30克， 色拉油: 30克， 白砂糖: 35克， 清水或牛奶: 40克， 芋泥: 适量， 椰浆: 20克， 香草精: 适量
1蛋黄中加入10克糖和色拉油搅拌均匀，筛入粉类及清水待用
2盆中确保干净无水，蛋白加入剩余的糖打发至有尖角，加入一滴白醋能保持更久
3蛋糕上下火180度13分钟，取出晾凉后切片（我用的是28✖️28的烤盘，切了16片）荔浦芋头煮烂后根据个人喜好加入适量的糖和椰浆，挤入裱花袋，每片蛋糕上挤一些
4买一些漂亮的糖纸包装起来就可以吃了，味道很棒，不会腻，当下午茶或者小零食都不错，大家赶紧试一试