原料

雀巢炼乳: 150g， 淡奶油: 300g， 朗姆酒: 15ml

步骤

1 ①将炼乳倒入碗中。

2 ②用铝箔纸盖住碗口，在烤盘中倒入水，水需没过碗中的炼乳高度。

3③送入烤箱，220度烘烤60分钟至焦糖色。

4④将15ml朗姆酒加入烘烤好的炼乳中拌匀。

5⑤将淡奶油打发至有纹路。

6⑥与炼乳搅拌均匀。

7⑦倒入冰淇淋杯中冷冻6小时以上即可。

小技巧

1.烘烤前需预热烤箱并根据自家烤箱脾气调整温度时间； 2.烘烤后的炼乳冷却后再加朗姆酒； 3.对于一点儿酒精都可能过敏的来说，没有朗姆酒就不加吧； 4.容器可以换成其他自己喜欢的哟，文中冰淇淋杯可做5杯。