豆干三片，芹菜一斤，肉馅半斤，盐15克，鸡粉少许，饺子皮1斤
1，准备豆干，三片即可 2，芹菜新鲜的 3，芹菜去掉叶子，叶子你可以做汤（我家那两位不吃叶子的说，损失惨重啊） 4，芹菜放开水中焯一下 5，豆干也是 6，豆干切粒 7，芹菜切碎 8，和肉馅，盐，鸡粉一起搅拌均匀 9，包好的饺子 10，上平底锅中煎几分钟，锅里撒一些水，盖盖，水干后底部糊了即可