软壳蟹: 2只， 鸡蛋: 1个， 中筋面粉: 50g， 黑胡椒: 撒一些， 柠檬: 半个， 奶油: 一点， 欧芹: （装饰）， 盐: 一勺， 料酒: 一瓶盖， 咸蛋黄: 2个
1解冻的软壳蟹 壳摸起来超软超软 和看起来不一样 这是蟹换壳时候七小时内捕捉上来极速冷冻才有的效果哦 这个是连壳子都可以一起吃的 超级美味
2蛋黄在烤箱弄熟 180度6分钟 然后拿出来
3切碎 备用（准备放入面糊中）
4面糊制作（加入面粉 鸡蛋 料酒 盐 黑胡椒 柠檬汁 一些水（尽量不要太稀薄）加入咸蛋黄 面糊就制作好了
5蟹切开 一只分成4块儿 裹上面糊 热油锅 放进去炸（炸啊！所以油一定要多）这一步图片没拍
6挤上奶油（不用打发） 欧芹和柠檬碎撒上 好了～ 又好看又好次
7这是我之前在外面次的 我这是低配版吧