吐司面包片: 1块， 火腿: 2-3片， 蛋黄酱: 适量， 蒜: 一瓣， 辣椒粉: 适量， 研磨黑胡椒粉: 适量
1材料备齐
2蒜泥蛋黄酱的调制方法：三勺蛋黄酱➕一瓣蒜（根据个人喜好添加）➕辣椒沫适量。
3将蛋黄酱涂抹在吐司上 ，用勺子背部在吐司中间按一下 将鸡蛋打在吐司上，火腿肉撕碎在鸡蛋周围！进烤箱200度烤5-10分钟！根据个人烤箱而定！