原料

鳜鱼: 一条， 葱、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、面粉: 若干

步骤

1将鱼裹面粉炸至金黄

2葱姜炸锅，放入炸好的鱼，加水没过鱼，加入生抽，姜片、蒜片、料酒、盐、糖，大火煮开

3小火熬制，十分钟

4收汁起锅