原料
淀粉: 50克， 桂鱼: 1000克， 糖: 25克， 醋: 20克， 番茄酱: 30克， 花生油: 10克勺， 海提超级甜辣酱: 30克
步骤
1鱼头和鱼身份开
2鱼肉和鱼骨分离
3给鱼肉吸干水分
4用刀划鱼肉一条一条线.要分均匀
5在从尾部彻刀切
6切完再次吸干多余水分
7多余水分吸干、撒上干ding份涂抹均匀
8油烧到八十度下锅炸.家用油不到这么多、准备一个无水汤勺把油网上焦.鱼肉有泛白就可以起锅.要是想吃脆点鱼肉微黄起锅排盘
9切些芒果丁
10煮酱料、油.糖.白醋.超级甜辣酱.番茄酱！煮开就可以起锅
11OK
小技巧
技巧就是不要太急了……
