面粉: 200G， 龙利鱼: 150G， 西红柿: 2个， 鸡蛋: 1个， 葱，姜，香菜，韭菜: 适量， 高汤: 1000ML， 酸菜: 50G
1面粉加鸡蛋一个，冷水搅成糊状
2酸菜，西红柿，葱姜切好备用
3龙利鱼切薄片码好味
4酸菜爆炒，加入西红柿一起炒，然后倒入高汤熬煮
5加入高汤，汤熬10分钟后用小勺将面糊刮入锅内，面疙瘩七成熟时加入龙利鱼片，中火煮四分钟调味，撒上韭菜出锅
6原汁原味的疙瘩汤，撒上香菜，葱末，辣椒等开吃
7有汤有菜好美味
下面疙瘩时开小火，避免火大冲散疙瘩糊汤。