原料

土豆: 一个， 青椒: 半个， 咖喱: 两小块， 油: 适量

步骤

1土豆切片，用冷水冲掉自身的淀粉，控水备用。

2青椒切块。

3油锅烧热，放入土豆片稍微煸炒，放入青椒、咖喱块，加入半碗水，至咖喱块融化，翻炒至土豆片熟了即可收汁出锅。