牛油果: 1个， 培根: 1片， 马苏里拉芝士片: 2片， 黑胡椒: 适量（可选）， 新鲜迷迭香: 一小截（可选）， 新鲜莳萝: 一小截（可选）
1准备好食材，我这里是做了两个牛油果的图： 牛油果对切去核 鹌鹑蛋／鸡蛋备用 培根片切小块 马苏里拉芝士片切小粒 新鲜迷迭香、莳萝（图片是风干的莳萝）洗净取一小截 芦笋洗净备用（备菜，可选，我只是拿来做配菜）
2先在牛油果核处铺上两块培根片两块芝士小粒， 敲上一个鹌鹑蛋（如果是鸡蛋的话，需要拿勺子把核处的凹槽部分挖大一点，先放蛋黄，再慢慢把蛋白添加满核的凹槽部位）， 接着码上培根块，芝士粒， 磨上少许黑胡椒粒， 摆上新鲜迷迭香或者莳萝即可
3芦笋抹上少许橄榄油或玉米油，磨上黑胡椒粒， 用锡纸包住
4入预热好180度的烤箱，上下火烘烤12分钟，如果是鸡蛋的，烘烤15分钟。
5取出略微放凉即可食用，小心烫烫烫嘴！
6再佐个芦笋，的确享受
材料可以略有出入，不局限，大家自行把握