原料

牛肉，杏鲍菇，黑胡椒粉:

步骤

1杏鲍菇切粒，不需要太小，因为会缩的

2牛肉也切丁，到一些料酒腌一下

3起油锅，炒杏鲍菇，两面金黄盛出备用

4再起油锅炒牛肉粒，大火，快速翻炒，表面变色后，转中火，刚才的杏鲍菇一起倒入翻炒，加盐加糖生抽，最后在到一些老抽，关火后，撒上黑胡椒