原料

土豆: 2-4个（1.3斤）， 花菜: 半头， 牛奶: 2/3杯， 黄油: 2勺（tbsp)， 盐和胡椒: 少许， 牛肉末: 1斤， 洋葱粒: 半个， 蒜末: 2瓣， 盐和胡椒: 少许， 面粉: 3勺， 番茄膏: 1勺， 香醋: 1勺， 生抽: 1勺， 水: 1杯， 橄榄油/色拉油: 1勺， 速冻已熟蔬菜（青豆胡萝卜玉米粒）: 2杯

步骤

1把土豆削皮切小块，花菜洗净切小。一锅水煮开，把土豆放入，煮5分钟。然后放入花菜，再煮10分钟。煮好后，捞出土豆和花菜。

2另用一奶锅，放入牛奶和黄油，小火至黄油化掉。

3把牛奶黄油混到土豆花菜里，捣碎或用搅拌机打碎。加盐和胡椒调味。

4预热烤箱至200度。

5在平底锅中，把洋葱碎蒜末牛肉末炒出白色，加入盐和胡椒调味。把里面的水和油倒掉。在牛肉上撒上面粉，在火上继续炒一分钟。加入番茄膏，醋，生抽，水，油，搅拌后让其煮开。小火煮5分钟。再加入速冻蔬菜，炒两分钟，盐胡椒调味。

6取一深烤盘，放入牛肉，抹平，再放入土豆花菜糊，抹平。烤箱里烤20-30分钟直至表面金黄。