原料

澳洲肥牛: 80-100g， 味淋（料酒可代替）: 3勺， 酱油: 2勺， 水: 半碗， 洋葱: 三分之一颗， 牛油果: 半只， 七味粉: 适量， 千岛酱或沙拉酱: 适量， 糖: 一勺， 盐: 一小撮

步骤

1肥牛切一段一段，2-3cm左右大小，拌饭吃比较方便。洋葱切丝就好了。

2中火下油，下洋葱丝炒软，下味淋和酱油翻炒一下。

3倒入半碗水，煮软洋葱（喜欢生一点口感可忽略此），洋葱软后放入切好的肥牛片翻炒一下，下一勺白糖和一小撮盐，翻炒熟了断红即可。

4牛油果切片铺上装着米饭的碗里，淋上千岛酱。肥牛也铺上，撒上七味粉即可食用啦。 Ps.牛油果切片时可盖锅以防牛肉冷掉喔～

5大片的肥牛片也可以切一半or不切直接炒成一道菜喔?喜欢淡一点就加水～喜欢浓一点可以加多一小勺糖～

小技巧

Ps.两人份直接按双倍材料备份做即可?