原料

酸菜: 克， 牛肉: 克， 大蒜: 瓣， 姜: 片， 蒜: 瓣， 泡椒: ， 面条: ， 花椒、八角、胡椒:

步骤

1酸菜、泡椒、泡姜、花椒、蒜和八角切好、洗净。

2国内放植物油和猪油，混合油炒出来更香。将焯水的牛肉下锅炒香，再放入酸菜等配菜和香料，加生抽翻炒。

3倒入开水，加老抽和适量冰糖炖煮。

4面条煮好，舀上一勺酸菜牛肉，放上香菜香葱，开吃。

5吃吧，冬日暖暖一碗面

6吃吧

7吃吧

小技巧

自己泡菜坛泡出来的泡菜更香更好吃。