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原料
脱皮绿豆: 200g, 黄油: 100g, 豆沙馅: 50g, 麦芽糖: 20g, 白砂糖: 20g
步骤
1很多帖子说要隔水蒸,但我试了,蒸不熟,最后是像煮米饭那样放少一点水给煮熟的
![](/images/seq/96/962898.webp?1638164331)
2准备馅料,冰箱里剩的葡萄干我也剁碎了放豆沙馅里了
![](/images/seq/96/962899.webp?1638164331)
3煮熟后用擀面杖擀碎
![](/images/seq/96/962900.webp?1638164331)
4像这样就差不多了
![](/images/seq/96/962901.webp?1638164331)
5锅里黄油融化,放绿豆泥进去炒,边炒边放一点麦芽糖和白砂糖,全程用小火
![](/images/seq/96/962902.webp?1638164331)
6捏成团
![](/images/seq/96/962903.webp?1638164331)
7包进去
![](/images/seq/96/962904.webp?1638164331)
8成品
![](/images/seq/96/962905.webp?1638164331)
小技巧
锅里黄油融化,放绿豆泥下去炒,放一点麦芽糖和白砂糖
脱皮绿豆: 200g, 黄油: 100g, 豆沙馅: 50g, 麦芽糖: 20g, 白砂糖: 20g
1很多帖子说要隔水蒸,但我试了,蒸不熟,最后是像煮米饭那样放少一点水给煮熟的
2准备馅料,冰箱里剩的葡萄干我也剁碎了放豆沙馅里了
3煮熟后用擀面杖擀碎
4像这样就差不多了
5锅里黄油融化,放绿豆泥进去炒,边炒边放一点麦芽糖和白砂糖,全程用小火
6捏成团
7包进去
8成品
锅里黄油融化,放绿豆泥下去炒,放一点麦芽糖和白砂糖