葱: 随意， 姜: 随意， 大蒜: 半头， 米椒: 2只， 黄油: 20g， 洋葱: 1只， 糖: 随意， 椒盐: 随意， 黑胡椒粉: 随意
1首先你需要去菜市场和卖海鲜的小哥聊聊天套套近乎，让小哥挑2只最肥的Female的面包蟹给你，这样蟹身会沾满硬硬的红红的蟹籽，裹上面粉炸透炒制后，一口咬下去的满足感是再肥的公蟹也比不上的。
2其次拿回家把配料准备齐全，摆个漂亮的造型mark下，下次再做这道菜想不起来配料时看这张图就OK了。 蒜半头切片、姜5片、洋葱1头切条、葱绿切条、小米椒2个切丁、黄油20g准备好
3把蟹肢解下，蟹身切半、不容易啃的蟹钳和蟹爪用刀背敲碎，然后沾上面粉下油锅炸至金黄，捞出来用吸油纸沥沥油
4重起油锅，小火融化黄油后炒香葱以外的配配
5炒香后撒入黑胡椒添香，然后放入炸好的面包蟹和葱绿翻炒，按个人口味添加盐糖，然后你就可以美滋滋的享受炒蟹大餐啦
6蟹壳刷干净摆个盘，毕竟要色香味俱全
7最后剩余的蟹黄还可以美滋滋的蒸一下拌饭
同理黑胡椒也可以换成椒盐做成椒盐面包蟹