野生大明虾: 5个， 茭白: 1一个， 生抽: ， 盐: ， 糖: ， 生粉: ， 黄酒:
1明虾洗干净剪段
2加盐和黄酒腌制下，滚生粉开油锅煎下，两分钟左右
3茭白切厚片，过油，油里面加点盐，煎到茭白开始起金黄色捞起
4锅里留一点点油，爆香炸好的明虾，倒入茭白，黄酒生抽糖一点水，煮两分钟开大火收汁