意式肉酱通心粉

原料

番茄: 3~4个, 肉馅: 酌量, 洋葱: 酌量, 番茄酱: 酌量, 香料: 酌量, 料酒: 酌量, 盐: 酌量, 糖: 酌量

步骤

1正常的第一步骤就是将番茄去皮,但懒妹子嫌麻烦自动省略......

2将番茄,洋葱切成碎丁备用。

3将锅烧热,倒油,放入洋葱炒香,加入肉馅,炒制变色后加番茄,直至炒制番茄丁变成番茄酱。

4这时可以调味啦,加盐、料酒、香料、糖、番茄酱,毕竟是配着通心粉一切吃,稍微多加些盐。

5多烧一会收收汁,完成。

小技巧

番茄去皮步骤:1.锅里烧开水,将事先在表皮切好十字花刀的番茄放入水中,汆烫一下。         2.将烫好的番茄放入冷水盆中,即可。 最后可以把肉酱稍微勾芡。


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