池银暻老师的小土豆沙拉 0

原料

洋葱末: 4大勺, 蛋黄酱: 4大勺, 白糖: 2小勺, 盐: 0.5小勺, 柠檬汁: 1大勺, 小土豆: 520g, 盐: 1大勺(用于煮土豆), 大蒜: 3瓣, 细香葱: 3根, 培根: 50g, 盐: 1小勺, 胡椒粉: 少许

步骤

1锅中放8杯水、1大勺盐、大蒜和小土豆,水沸后继续煮25分钟。土豆煮熟后沥干备用;

2中小火烧热平底锅,放入培根碎煸炒3-5分钟,然后用厨房纸巾吸去培根上的油脂;

3把所有制作沙拉酱的调料放入料理盆中搅拌均匀;

4煮熟的土豆对半切开放入碗中,放入三大勺沙拉酱与1小勺盐拌均。接着放入葱末、培根、胡椒粉和剩余的沙拉酱搅拌均匀。

5美味的小土豆沙拉就做好啦!

小技巧

1、给土豆调味时一定要趁热,这样才容易入味; 2、没有小土豆可以用普通土豆代替,但是看起来就不那么可爱啦!

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