大米: 适量（一人份）， 食用油: 适量， 香肠（超市的就可以）: 半根， 香菇: 三朵， 卤肉: 少许， 豆角: 两三根， 生姜: 适量， 盐: 适量， 白砂糖: 适量， 生抽: 适量， 胡萝卜: 小半根
1将豆角切细条，香菇切片，胡萝卜、香肠、卤肉切丁，生姜切末。在此期间米饭开始在电饭锅里煮，用泡过香菇的水据说更好，我用的一般的水。
2锅里烧热油，先将姜末倒进去爆出香味，再将豆角倒进去翻炒，待豆角快熟时倒剩下的所有食材进去翻炒。
3调盐、白砂糖、生抽进去，收火。
4米饭水分将干时将炒好的菜倒进去继续焖饭。待电饭锅再次跳了后将饭菜拌匀，如果某味料淡了，再调。出锅。
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