食材, 普通面粉300克, 红心火龙果/菠菜/净水各适量, 饺子馅, 长豆/新鲜香菇/小西芹各适量, 调味料, 姜末/盐/胡椒粉/麻油/米糠油各适量:
1菠菜，红心火龙果洗干净分别使用原汁机榨汁，取得的菠菜汁+普通面粉合成绿色面团，火龙果汁+普通面粉合成红色面团，净水+普通面粉合成白色面团
2盖布醒面30分钟后，把绿色面团擀成椭圆形厚面皮，红色面团同上，白色面团则揉成长条
3准备1小碗净水，在绿色面团上均匀的抹上少许水
4把红色面饼压在绿色面团上面，再把白色面条放在红色面饼的侧边，开始将面皮裹住面条
5将多余的面团切除
6均匀揉搓成上下匀称的长条面团
7切成大小均匀的剂子
8把剂子搓圆
9按压剂子 把布盖住面剂子 开始做饺子馅
10馅料使用的所有食材洗干净，长豆，过滚水焯烫1分钟，去青涩味，切碎丁，加入调味料搅拌均匀
11擀饺子皮和包饺子这些步骤没有拍照，手上沾面粉，不便拍照 擀一张饺子，包一个饺子，避免饺子皮放置长时间发干。
12柳叶饺子
13南瓜花饺子
14饺子包好后，上锅大火蒸煮15-20分钟。上图为已经蒸熟后的饺子
15花蕾饺子
16南瓜花饺子
17柳叶饺子
18开吃咯，乘温享用
蔬果汁配色和面，一定要使用原汁，不要加水，加水后蒸熟的面食颜色会变淡，饺子蒸煮时间不宜过长，15-20分钟即可，蒸熟后打开，乘温享用。