雪莲: 200公克， 白木耳: 55公克， 鸡翅: 300公克， 香菜: 10公克， 水: 1000cc， 鸡汤块: 2块， 香油: 5cc
1鸡翅洗净切块，放入滚水中汆烫去血水备用
2白木耳、雪莲分别洗净，加水煮至软化
3再加入作法1的鸡翅煮至熟，再放入鸡汤块，撒上香菜，拌入香油即可
白木耳又称作“银耳”或“雪耳”，含有丰富胶质，营养成分及口感不输给燕窝。挑选时要选体型大、颜色呈干净的米黄色、没有硬蒂的比较好，千万别买过度透明或雪白的白木耳，那可能加了漂白剂处理