原料
玉米面: 250克， 黄豆粉: 150克， 糖: 30克， 泡打粉: 5克， 水（开水）: 180克+20克
步骤
1玉米面中加入180克滚水搅拌至没有干粉状态；
2玉米面中加入全部的糖和泡打粉，搅拌均匀；
3加入全部的黄豆粉，搅拌好，盖上保鲜膜醒发30分钟；
4醒发好的黄豆面，揉捏成团，视面团的软硬程度，再决定是否加入剩下的20克水。 PS：黄豆面团能成型，不会松散即可；
5取30克左右的面团，用四根手指捏成圆锥状；
6取一根筷子，用筷子的大头在面团底部旋出一个深一些的小洞；
7蒸笼里铺上湿布防止黏连，大火上汽后，中火蒸20分钟即可。
