原料

香菇: ， 胡萝卜: ， 青豆: ， 鸡蛋: ， 番茄酱:

步骤

1香菇切丝，胡萝卜切丝同青豆一同焯水。

2加入鸡蛋搅拌均匀后，用平底锅煎熟即可。

3表面挤上番茄酱。

小技巧

我挤得是蒜味辣椒酱，一样美味。 蔬菜可以前一天晚上焯好水，早上只有打上鸡蛋煎熟就好，非常快速方便。