昨天买了两斤毛豆，昨天煮了一半，今天把剩下的也煮了。自己在家制作的毛豆，绝对比外面的干净、入味！还非常便宜。
毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水
1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。 2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内。 3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。 4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。（喜欢豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。）