南瓜?磨牙棒

原料

面粉 300: 克, 南瓜 30: 克, 蛋黄 1: 个

步骤

1只要蛋黄~宝宝太小,不能吃蛋清~

2蛋黄倒在面粉里,我这用的是普通面粉,低筋面粉也可以~

3南瓜我写了是30克,具体用量按照和面的程度来添加,因为南瓜里含水多,主要起到中和面粉太干的效果,南瓜要慢慢添加

4面和的要比平时干一点,要不烤的时候容易裂,南瓜慢慢的添加~视面粉的软硬来决定,灵活掌握,面和到成面团不沾手就好了~

5面和好后醒20~30分钟~醒面的时候盖一块潮潮的布,要不面外面该起硬皮了,烤出来不好看,我就懒了一下没盖,起了硬皮~

6把面擀成1厘米左右厚的面片,切成小条,具体长度看宝宝手大小来看,我切了大概跟大人手指长度差不多,切好的边角处理下,捏圆滑,要不烤出来太尖,容易扎到宝宝~

7扭成麻花状,然后上烤箱~烤箱预热180度~放中层,上下管180度~烤25分钟~烘焙时间视自家烤箱脾气来看,如果烤出来外干内软,就降低温度,延长烤的时间~

8成品出炉~妈妈亲自做的包含着爱的磨牙棒,干净卫生无添加~ 宝贝儿爱不释手~

小技巧

1、面粉成团不粘手就好,别太湿了。 2、用蛋黄,宝宝太小不能吃蛋清。 3、烤之前边角一定处理下,否则太硬很尖,容易扎到宝宝。 4、每家烤箱脾气不一样,烤箱定时快好了勤看着点,别烤过了。


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