冬瓜羊肉汤

原料

羊肉: 适量, 冬瓜: 适量, 香菜: 适量, 十三香: , 盐: , 黑胡椒粉: , 糖: , 食用油: , 酱油: , 玉米粉: , 葱姜末:

步骤

1羊肉切薄片,冬瓜切片,香菜切碎末。

2羊肉中加适量玉米粉、酱油、盐、十三香拌匀,放一旁备用。

3锅中倒入少许食用油,油热后放入葱姜末、羊肉煸炒,加入少许糖,之后下冬瓜片一起炒。锅中加入适量开水,煮至冬瓜变成透明色。

4这时候尝一下咸淡,加入适量盐和黑胡椒粉,撒入香菜末,即可出锅!

小技巧

斯里兰卡食材和调料有限,我只买到块状的羊肉,凑合着切成小片。大家可以选羊肉片,做起来会更方便的!只需要白米饭,配着鲜美的冬瓜羊肉汤,真是太美味了,不知不觉多吃好多米饭!


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