糯米酿红枣

原料

大枣: 10-15个, 姜: 一块, 糯米: 按红枣数适量

步骤

1步骤1:大枣用刀从中间划开,不要切断,将枣核取出。

2步骤2:将糯米用凉水浸泡两个小时后,放入去核的大枣内,上锅蒸制15分钟。

3步骤3:另起锅,放入水、姜丝、白糖,烧制姜丝蜜汁,大火转小火熬15分钟。

4步骤4:蜜汁粘稠后,浇在蒸好的糯米红枣上即可。

小技巧

大枣每人每天建议3个,枣越大越好,我用的和田玉枣


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