鲜香菇: ， 螃蟹: 3～5只， 黄鳝: 3～5根， 笋干: ， 鱼: ， 胡椒粉:
1鱼清洗好沥干水。起油锅放入姜片葱结倒入昂刺鱼煎
2加半热水瓶热水烧滚
3加螃蟹，笋干烧滚
4加黄鳝倒入料酒烧滚
5加香菇、平菇，虾烧滚加盐，再烧3分钟
6关火加青菜，洒上胡椒粉开吃