鸡腿肉: （或鸡胸肉）， 牙签: ， 辣椒粉: ， 孜然粉: ， 胡椒粉:
1鸡腿去骨，再将鸡腿肉切成小条状
2用姜片、生抽、鸡精抓匀，腌入味
3再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来
4锅中放稍多的油，将鸡肉串放入，炸熟
5捞出沥会油
6重新倒入干净的锅中，调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌匀，即可