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原料
糯米粉: 200克, 豆沙: 50克, 白芝麻: 50克, 白糖: 适量
步骤
1将糖和糯米粉混合,放入适量的水和面。没有白糖了,就用红糖代替了。
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2和好面,醒上15分钟,如果觉得面太散,可以弄一个鸡蛋大小的面团,放到蒸笼中蒸熟,这时的熟面团特别粘,和剩下的面和到一起,这时面就粘了。
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3倒出豆沙和芝麻,准备包汤圆
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4将面弄成像包饺子似的面团,在中间弄一个小坑,放入豆沙馅,把口合上,滚成圆形,在芝麻中滚一下,粘上芝麻
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5如果立马吃的话,将弄好的芝麻球放入油中炸一下就行了。如果不立马吃,将做好的芝麻球,放入放鸡蛋的塑料容器中。其他的能保持其形状的物件也行,套上保鲜膜,放入冰箱冷冻,吃的时候,再炸一下就行啦
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