原料

RICOS浓缩车打芝士酱: 300g， 奶油奶酪，切成片: 120g， 厚切的烟熏肉，切碎: 4片， 硬苹果酒: 360ml， 黄油（2汤匙）: 30g， 纯南瓜泥: 120g， 面粉: 2汤匙， 大蒜切碎: 1瓣， 第戎芥末: 1茶匙， 伍斯特沙司: 1茶匙， 南瓜派香料: 1茶匙， 食盐: 适量， 辣椒粉: 适量， 苹果片: 适量， 葡萄干: 适量

步骤

1将烟熏肉炒直到变脆，约7分钟。然后用厨房纸吸去多余的油。

2锅放入黄油，中火加热熔化。加入面粉和大蒜，边煮边搅拌，约2分钟。加入苹果酒、南瓜泥、芥末、辣酱粉，1 / 2茶匙盐和南瓜派香料，边煮边搅拌约3分钟。

3然后加入奶油奶酪和RICOS浓缩车打芝士酱，边煮边搅拌约2分钟即可。

4最后撒上烟熏肉粒，再用苹果片或葡萄坚果等点缀即可。

小技巧

1.南瓜泥做法：南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥即可。 2.这个汤羹没有加入水，所以煮的过程中要边煮边搅拌以免粘锅。 3.RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，与南瓜煮出来的颜色更是诱人。