鱿鱼丝: 200克， 蒜薹: 200克， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 料酒: 1茶匙， 黄豆酱: 1茶匙， 油: 适量
1蒜薹洗净后切成段备用。
2将鱿鱼洗净切丝，放入锅中焯水。
3锅中热油，将黄豆酱炒出红油。
4后放入蒜薹炒至断生。
5加入鱿鱼丝，调入盐、料酒和黑胡椒粉一起翻炒均匀即可。
娅米个人还是很喜欢黄豆酱酱香浓厚，可以为这道蒜薹鱿鱼丝增色添味，锦上添花。