香菇: 朵， 盐: 适量， 木耳: 若干， 后腿肉: 若干
1将肉切成小块 将鲜菇洗净切成三下 木耳可以用剪刀剪开 拍蒜头切碎备用
2热锅，加油，放蒜子 下肉炒一下
3加入鲜菇煮（如果没什么水可以加四分之一碗水下煮）
4大概两分钟后可以加入木耳 盖上盖子煮几分钟
5加适量盐 加适量蚝油 炒两下 再加盖煮
6上菜！