白糖: 适量， 桂皮: 适量， 生抽: 适量， 八角: 2个， 蒜头: 1只， 生姜: 适量， 白糖: 适量
1准备下锅煮开
2煮到没有血水，直到熟。
3准备佐料。
4捞出放凉后切小细条
5切成小条
6调味料
7放油马上放糖
8炒糖黑
9准备下锅
10下料
11翻炒
12加酱油
13放入高压锅压半小时
14出锅
15装碗摆拍
16来一碗白米饭加卤肉
17最后加点白芝麻就0K了。大功告成！谢谢大家
一定要先把白糖炒得冒泡金黄色时就下肉。炒完后放高压锅压半小时。也要看肉多肉少。各个家庭的火候不一。不要太大火。有炖锅也可以炒完放炖锅。