猪肉: 500g， 冰糖: 适量， 花椒大料: 适量， 葱姜蒜: 适量， 白饼: 五个， 尖椒: 2个， 香菜: 适量
1把猪肉在热水里焯一遍，把血水去掉
2然后把肉切成小块
3炒锅热油，开始炒冰糖
4冰糖炒至冒小泡泡，够粘稠就表示可以放猪肉了
5翻炒猪肉，让猪肉均匀裹上糖色
6换上砂锅，加入葱姜和大料，用小火炖了2-3个小时，出锅把肉青椒和香菜混合剁碎，夹入白饼即可