自做菜团包

原料

鸡蛋: 2只, 玉米粉: 100g, 海米: 100g, 时令小白菜: 3-4斤, 蚝油: 两勺, 香油: 一大勺

步骤

1时令小白菜!叶大梆儿小!口感极好!清洗干净焯水!剁馅备用!

2这鸡蛋很土!因为上边有?!2-4个都可以!不放盐炒鸡蛋碎备用!

3料理机搅碎了白菜!

4少油无盐的鸡蛋碎!

5玉米面准备一点就够了!

6太大就剪碎或者切细粒!

7喜欢苦点味道!不防在小区里找点野菜!

8这是成品请先看一下!

9味道极好!我们考试制作吧!

10牛肉酱或者蒜酱做配料都可以!好吃到爆!

11菜、鸡蛋、海米碎放在一起!掉入两勺蚝油和香油!不要放盐!有盐出水的!顺时针方向搅拌!握成一个圆圆的菜团子!

12直接撒干玉米粉!撒均匀放到一个干的盘子上!

13如图:每个团子撒两遍玉米粉!撒一遍方便上的等待时间会渗水出来再撒一层!全部准备好了放锅里!

14替布上抹上一点油!防止熟了粘在布上!凉水下锅!开锅后闷十分钟就熟啦!

15成品展示

16好次哦……

小技巧

第一个在下厨房的作品!请指教! 学习做饭! 和各位大师学习了?


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