煎豆腐炒三丁

原料

豆腐: 一块, 胡萝卜: 根, 团椒: 一个, 杏鲍菇: 一个, 生抽: 适量, 葱: 适量, 油: 适量, 盐: 适量

步骤

1首先把豆腐切成 厚一厘米的方形  然后把团椒 胡萝卜 杏鲍菇切丁   大葱切丝一点就够

2开火   平底锅放油  不用太多  因为要煎豆腐  锅热了以后  豆腐放到锅里开始两面煎   煎到两面金黄 就可以取出来了

3豆腐都煎好后 取出  锅里再到一点油  放入切好的大葱爆香  然后加入胡萝卜丁 杏鲍菇丁 辣椒丁 翻炒  然后加入适量生抽 一点盐  

4炒到三丁熟透   加入煎好的豆腐  在稍微翻炒一下  就可以出锅了  

小技巧

这又是本人 一个上班族的快手菜?


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