青椒: 1个， 豆皮: 1张， 土豆: 1个， 盐: 适量， 红烧酱油: 适量， 食用油: 适量
1原谅我没给土豆洗白白，因为已经做完了才想起来发方子。?青椒和土豆洗干净~
2豆皮中间切开，再切，再切，切成酱紫的细长条，方便切菱形块~
3Duang~菱形块出来啦~
4青椒洗干净，中间劈开，然后滚刀切~
5切成酱紫样~滚刀切其实就是随便切，差不多大小的块就行
6土豆切片
7接下来，热锅放油，放葱花爆香，放土豆片，快速翻炒，放一点水防止粘锅，土豆边变透明后放去青椒和豆皮，继续翻炒，(翻炒同时加入一丢丢水防止粘锅)。 加适量酱油和盐，(喜欢吃淡的少放，喜欢咸的多放。) 翻炒均匀。出锅
8开吃~❤
翻炒时不时的加点水，防止粘锅。但是每次都要少加，否则就成了炖了?