腌蔓越莓沙拉

原料

水: 1杯, 糖: 2/3杯, 白醋: 半杯, 犹太盐: 2大勺, 芫荽籽: 1/4茶匙, 干辣椒碎: 1/4茶匙, 蔓越莓: 1杯半, 蛋黄酱: 1/4杯, 酸奶油: 1/4杯, 白脱牛奶: 1/4杯, 白葡萄酒醋: 1大勺, 蒜蓉: 1瓣大蒜擦的, 生菜: 2棵, 龙蒿: 1大勺, 欧芹: 1大勺, 韭菜: 1大勺, 盐和胡椒粉: 适量

步骤

11杯水、2/3杯糖、半杯白醋、2大勺犹太盐、1/4茶匙芫荽籽、1/4茶匙干辣椒碎倒入锅中煮开,浇到1杯半蔓越莓上。放凉后冷藏腌制4小时。

21/4杯蛋黄酱、1/4杯酸奶油、1/4杯白脱牛奶、1大勺白葡萄酒醋、1瓣大蒜擦的蒜蓉搅打均匀。

32棵生菜撕碎,倒入1大勺龙蒿、1大勺欧芹、1大勺韭菜、适量盐和胡椒粉搅匀,再倒入刚才准备的沙拉酱搅匀,顶上浇上腌蔓越莓。

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