年糕: ， 里脊肉: ， 韭黄: ， 豆干: ， 大白菜: ， 油: ， 老抽: ， 生抽: ， 盐: ， 鸡精:
1里脊肉切丝、豆干切丝、韭黄切断
2大白菜切块
3锅热下油
4下肉丝炒熟
5依次下韭黄、年糕、豆干、大白菜煸炒
6加入半勺老抽、一勺生抽
7加入适量热水煮制一会，然后加入适量盐和鸡精（如果用高汤则不用加）
8出锅装盘（就喜欢带点汤汁的炒年糕，没有那么干）
年糕最好换成水磨年糕，口感更好；大白菜可放可不放，随心；最后一步放水最好换成高汤