芝麻麻花

原料

面粉100克,水45克,油10克,小苏打1克,白糖10克,盐1.5克

步骤

1.面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中 2.水和油混合好后倒入面粉中 3.揉成面团后,醒30分钟 4.然后取出再揉一会儿 5.分成16份 6.然后将面团搓长 7.一半沾上芝麻,如果面团比较干,就表面涂上糖水再沾芝麻 8.然后一个一个的搓长,一次搓不长,可分次搓 9.搓成想要的长度后 10.将有芝麻和没芝麻的两条卷起 11.然后折成麻花形 12.油温低些,放入油锅中,小火慢炸至彻底酥脆即可


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