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原料
柠檬: 2个, 蜂蜜: 400g
步骤
1将案板、刀具、容器都洗干净高温消毒,晾干,确保无油无水。备用。
2柠檬洗干净,最好用盐搓一下果皮去除表面的蜡。晾干(我是用厨房纸擦干的)后切成薄片
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3然后一层柠檬一层蜂蜜的铺开铺匀
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4不要怕蜂蜜放的多,事实证明我放了这半瓶蜂蜜(新买的800g的蜂蜜,我用了刚好一半),等喝的时候依然得加蜂蜜才够口感。所以尽情多放蜂蜜,另外放足蜂蜜的话,泡完茶可以直接吃柠檬片,相当好吃,酸酸甜甜的
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5放好的样子。 摆好之后放阴凉处保存,两三天就可以泡茶喝了。最好每天晃动下容器,不然蜂蜜会沉底。(我好长时间没做了,怕这次不成功,所以放冰箱里保存了,但事实发现放冰箱里温度太低,蜂蜜不容易和柠檬很好的结合)
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小技巧
泡水喝的时候,可以提前放一壶泡好的红茶,等想喝的时候直接用红茶泡酿好的柠檬,再放一点点蜂蜜,口感超好!跟在蜜雪冰城之类的饮品店买的绝对只好不次!而且自己做的用料都好,不会放糖精什么的不健康因子。