毛豆: 一斤， 葱姜蒜: 适量， 酱油，保宁醋，芝麻油，花椒油: 油可加辣椒油， 或胡椒粉，花椒粉，小辣椒: （或辣椒酱）
1清洗干净
2剪去头尾，水煮，可以根据自己口感，定时间，想吃软的就煮多几分钟
3（中间没拍照）葱姜蒜剁碎，放入以上凉拌调料 葱姜蒜也可以用油爆一下，淋在毛豆上
4爆完装盘，可以放冰箱冰一会，口感跟爽哦